JAMBAL ROTI - PREMIUM. Dibuat dari Ikan Manyung Segar. Kami pilihkan Jambal Roti dengan Kualitas terbaik, berat ikan minimal 2 kg, lalu Kami filet. Kami Hanya mengambil Bagian terbaik dari ikan ini. Yaitu DAGING PUNGGUNG. Tanpa Tulang/Duri,Tanpa bagian Perut, Tanpa bagian Ekor. Kami iris dgn ukuran tertentu, dipacking rapih menggunakan plastik, divakum, dan siap kirim. Sekarang Agan/Sista tidak perlu repot memilih bagian mana yg akan digoreng. Semua Daging, Tinggal goreng.. Praktis kan ! Inilah kualitas Premium. ➡ Kalau Digoreng, Dagingnya "ngepyar" / "Ngeprul" seperti Roti kering, ➡ Wangi nya khas Jambal Roti. ➡ Tidak Terlalu Asin Karena pembuatannya dilakukan cara 'Fermentasi', Proses ini memakan waktu lebih lama dibanding penggaraman biasa. Sekitar 7 - 10 hari. Sampai menjadi ikan asin JAMBAL ROTI. ➡ DAGINGNYA EMPUK, LEMBUT dan agak BERMINYAK ➡ Tanpa Tulang/Duri ➡ Kami Packing dg Plastik-Vakum, di jamin ikannya fresh dan tidak berbau. Aman Jika dimasukan dalam mobil. ➡ Ikan Asin Jambal roti yg Kami kirim selalu baru, Kami Simpan dalam Freezer, dijemur ketika Ada order sehingga kualitas daging terjaga baik.